猛暑が続いていますね。 クーラーをかけないと暑くて眠れない。 しかし、夜の間に冷えすぎて、 朝起きると「だ、だるい・・・」 日中にクーラーのきいた部屋や車内で 同じようになることもありますよね。 そんなときに、 体調を考 …

西日本を襲った 未曾有の集中豪雨による災害から 一週間ですね。 心よりお見舞い申し上げます。 この一週間、メルマガの筆が進みませんでした。 「食」は生きるために必要なこと。 炊き出し、料理の差し入れをはじめ、 できること …

チョコミントの聖地に行ってきました！ 「聖地って！？」と思いませんか？ その言葉を とあるHPで見つけて、 チョコミントのために、 開店前から長蛇の列の 京都のカフェに行ってきました。   ・・・・・・・・・・ …

今日の料理の個別相談では、 「１Dayレッスンを受けて、 料理であれだけ苦しんでいたのに、 こんなに肩の荷がおりるなんて！」 「煮物一つでも、レシピ検索して それだけで大仕事で、 疲れ切って 料理をはじめていた、 そんな …

このタイトルを見て 「私の悩みは・・・」と心の中に わき上がってきた方にお伝えしたいのが きっとね  「その悩みはあなただけでない」 ということ。   そして、 あなたがお持ちの数ある悩みの中で、 料理の悩みは …

うちの子は、緑の野菜は嫌 といって残すのが悩みで・・・ 主人が野菜より肉に走るので、 野菜をおいしく食べさせたくて・・・ その悩み「私！」「私！」の方！ いくつも料理をご提案できますが そのうちの一つをご紹介しますね。 …

アスパラをみなさんは、どう料理して食べることが多いですか？ ベーコン巻き、バター炒め・・・ いつもとりあえず、炒めるかゆでるかして料理はしていますが、 レパートリーが少ない という方が多いのではないでしょうか。 今日は、 …

日本人の女性が、男性に 「料理上手だね」 と言ってもらうには、 どんな料理がおいしく作れたら いいと思いますか？ ・・・・・・・・・・ おはようございます。 サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子です。 朝から …

私の「料理講座」に通われる方の動機は 他のおけいこやスクールと ちょっと違う ということに気づいたときに、 私は この志事に強い思い入れ を持ちました。   例えば、ネイルを習う、 アクセサリー作りを習う、 テ …

サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子です。 『我が家の味付け革命』 を昨日から ダウンロードいただいたことで 今日からメールマガジンを ご購読いただくことになったみなさまが、 １００名以上いらっしゃると思いま …