Category -  メールレッスンバックナンバー

【辛いししとうにビクビクしている人へ】

  前回のつづきです。 そうめんをゆでる時に、 「差し水」は必要? たまに、そうめんのパッケージの裏に、「差し水」をしましょうと書いてありますが・・・・・・ 必要ありません。 同じ乾麺でも、 うどんは必要、そう …

【はかるのが面倒⇒この方がラク~】

枝豆をゆでる塩加減は、 1Lの湯に対して、塩40g みなさん、やってみられましたか? 塩40gって、このくらいですよ。 はかったときに、あまりの多さにビビッて、ゆで上がって食べるまで、 「このメルマガの内容、間違ってない …

【何もしない枝豆料理!これが旨い】

「夏野菜特集」 今日から枝豆です。 これが料理!? というほど、ズボラなやり方で、 今までにない、枝豆のおいしさを 再発見しましょう♪ ・・・・・・・・・・ こんばんは。 サイエンスクッキング プロデューサー 木村万紀子 …

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