本当にサイエンスクッキングでした！
滋賀県 まさよさん
（2019年5月 個別相談受講）
●1dayレッスンのご感想
セミナーで学んだことを、自宅で実施してから感想を伝えたいと思っていました。
まず、キノコの炊き込みご飯と手羽元と卵の煮込みを作りました。
今までのように軽量スプーンで何度も計測する必要もなく、
先生から教えていただいた方法で本当に簡単で美味しくできました。
私は、現在両親と一緒に住んでいます。
両親は美味しいと言ってくれたので嬉しかったです。
私は家庭を持っていませんので、
普段は母に料理してもらったものを食べているだけなんですが、
今回参加して、もっと料理を作ってみたいと思うようになりました。
そして、母もあの黄金調味料に興味津々でした！
本当に先生の講座はサイエンスクッキングでした！
なぜそうするのかが理解できると、本当に料理の味に差が出るのですね。
先生の講座を受けて本当によかったです。
※個別相談のために奈良にお越しくださり「豆花」を食べながら・・・
●１Dayレッスン後に、黄金比率の調味料で作られた料理はありますか？
・手羽先と卵の煮込み
・きのこの炊き込みご飯
・大根と豚バラ肉の煮物
・豚バラ肉のつけ焼き
どの料理も簡単に出来て、とても美味しかった。
毎回作っても失敗しなかった。
●１Dayレッスンだけで終わらず、
個別相談を受けたからこそ、良かったことはありますか？
１Dayレッスンだけでも、黄金比率の調味料を使って、
教えて頂いた料理を、上手に作れるようになった。
やはり家族が美味しいと言いながら、食べてくれる姿を見ると、
もっといろいろな料理を、美味しく作りたいと思うようになった。
これまでうまく作れなかった料理の疑問があったが、
どのように解決すればいいのか、色々なレシピ本などを読んで試した。
しかし、それでも自分が思っているような味にはならなかった。
今回、個別相談を受けてみて、
明確な答えを知ることができたので、大変満足している。
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先生は、１Dayレッスンでお会いした時の印象のままでした。
太陽のように明るい笑顔で、
分かりやすく的確な説明をされる方だと思います。
細やかな気配りのある方。
