これからの未来を、180度変えてしまおうと思っています。
大阪府 ともえさん
（2011年1月11日 １Dayレッスン受講）
●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか？
何を作ってもうまく出来ない。
（味、見た目、お肉を焼きすぎてしまう。いい塩加減が分からない。）
料理ができないことが、1番の悩みです。
●「レシピのいらない料理術」に行ってみようと思ったきっかけは何ですか？
料理本や、ほかの教室では学べない、
料理のコツが学べそうだと思ったので。
●レッスンを受けて、解決できると思えたことは何ですか？
”なんとなく”や”迷いながら”がなくなりました。
”これを守れば大丈夫”という軸が理解出来ました。
●どんな人に〈レシピのいらない料理術〉をおすすめしますか？
毎日料理のレシピを見て作っている人。
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先生は、しっかりと時間をかけて積み上げられた、
知識やノウハウを確立されていると感じました。
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★当日にいただいたメッセージ★
先生の気持ちがバシバシ伝わってきて、
長年積み重ねてこられた、揺るぎなく的確な説明に、
惹きつけられるばかりでした。
帰宅して、レシピ本をパラパラ見返してみました。
改めて、教えていただいた内容が、
本当に使える知恵だと感じました。
★３日後にいただいたメッセージ★
知っているのと、知らないとの差が、
こんなに違うとは驚きです。
ぜひマスター講座に。
すごーくワクワクしています。
今まで、料理がうまく作れない過去を捨て去り、
この半年で、
これからの未来を、
180度変えてしまおうと思っています。
木村先生に出会えて、
本当に嬉しいです。
今日から、毎日キッチンに立つことから、
スタートしていきます。
引き続き、色々と教えてください(^ ^)
