誰にも聞くことができなかった、 素朴な疑問にも答えてくださってスッキリしました!

奈良県 山本香里さん (園児の娘さんがいらっしゃいます)

(2016年12月 奈良 1Dayレッスン)

Q1 受講前の料理のお悩みは?

レシピ検索が面倒くさくて、
いつも同じメニューのルーティンになってしまっている

味付けを変えたいが、
時間短縮したい事の方が優先順位なので、
ついつい簡単メニューばかり

冬はカレー、シチュー、おでん、鍋の
繰り返しになってしまっている

 

Q2 レッスンを受けて、解決できたことは?

食材の扱い方や、落しぶたの意味など、

誰にも聞くことができなかった、

素朴な疑問にも答えてくださってスッキリしました。

レシピ本でそのまま作れることがないので、
どのように分量を調整したらいいかなどが分かって良かったです。

和食にアレンジ可能なだけでなく、
中華やエスニックにも応用できるというコトは驚きです!

クックパッドは素人レシピなので、
美味しく作ることが抜けて簡単なだけのレシピだったとは…
言われてみれば確かに!!

やはりプロ目線での”おいしく”作るための
キモの部分がたくさん知れて嬉しかったです !

 

 

Pocket