2021年節分☆講座生さんからの、恵方巻（巻き寿司）、節分料理を作りました報告vol.3
みなさん、恵方巻って、買いますか？
実家のお母さんが作ってくれますか？
手巻き寿司にしちゃえ～っておうちもありますよね。
「レシピのいらない料理術®」には、ほとんどのみなさんが、
料理が苦手、ツライ・・・味付けがうまくできない、
レパートリーが少ないというお悩みでレッスンに来られます。
それが、なんと！
さらっと「巻き寿司」まで、作るようになった！！！
これって、すごくないですか？？
ふだんの和食はできても、巻き寿司とか、寿司関係って、
実家の母担当で、やろうとしなかったという人、実は多いのです。
和食の中でも、最大のハードルだと思うのですが、
なぜ、みんなが作りたくなってしまうのか！
レッスンを受けたら「やってみたくて、仕方なくなる」
作ったら、家族が「すごい！おいしい！！」って大絶賛。
しかも、「教わった通りやったら、簡単だった(^-^;」
ということに気付く。
すごい気付き（( ´艸｀) な～～んだ 「私にもできる」
それで楽しくなっちゃうんだよね。
そして、お子さんがいらっしゃる方は、ふと思う。
もう、私も母だから、こういう味を子供に伝えたい。
子供が巣立ってからも、
節分はお母さんの巻きずしを食べた
という想い出を持ってくれたら、うれしいなと。
彼やご主人が、頑張って作ったことを喜んでくれる。
「私の心の中で、「料理が大変」って逃げ出したかった気持ちが、
少しずつ溶けていって、
楽しいに変わっていっている気がしてくる。」
なんか、うれしいですよね。
では、みなさんの作りました報告をご覧ください。
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磨恵さん
動画レッスンから、数回作ってみましたー
ご飯の量をギリギリまで減らしてるので、
くっつかないー！とかもありましたが(笑)
楽しんでます
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ゆかりさん
キンパを作ってみました。
具だくさんなので丸かぶりするのは大変でしたが
野菜がたくさん食べられて美味しかったです
皆さんのように美しくできていないのでお恥ずかしいですが…
太巻き、和食講座で習って一回作ったきりでしたが、
今回作ってみてまたハードルが下がったので
また作りたいです
zoom講座受講させていただきありがとうございます
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さとみさん
2種類作りました。
家族そろって、南南東を向いて黙々と食べてました。
おいしかった、ごちそうさま、
と家族に言ってもらえました。
ありがとうございます
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淳さん
子供たちと今年も巻きました。
ゆるゆるな巻き方なので、再チャレンジします
この他に納豆巻き、とうもろこしと
具材を変えて巻いていただきました～
娘がお弁当に入れて！というので、朝から巻いて持たせました
帰ってきたら、『美味しかったよ～朝からありがとう
』
って言ってくれて嬉しかったです。
ありがとうございます。
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りつこさん
初、恵方巻き
サーモン、炙りマグロ、アボカド、
きゅうり、大葉とサンチュを入れました。
中に入れる具を細く切り過ぎた気がします…
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あやさん
初めて肉巻きをしました^_^
サンチュと卵とアボガドも巻いて
すごく美味しかったです！
思ったより簡単でした！！
思い出しながら具を準備して、海鮮巻きなど、
子供達も自分で巻いて食べれて楽しめました
また忘れないうちに肉巻きします
