Category -  コロッケ

【レシピを見たのに、美味しくできなかった⇒このご感想こそが大事!】

みなさんが
もし、料理の先生だったら
「先生から教わったレシピで
美味しくできなかった」
と言われたら、どう思いますか?
ガ~ンとなりますか?
私ですか?
こういうメッセージは、
めちゃくちゃうれしいですね。
やる気になります。
「おいしくできなかった」
  ↓ ↓
「どうしてだろう?」
「何が違っていたのだろう?」
というメッセージだからです。
まず、このメッセージを送れるということは、
私とその方との間に、
信頼関係があるからなので、
とても喜ばしいこと。
「あなたのレシピは美味しくない」と
否定されているわけではなく、
「うまくできないのはどうして?」
と、向上心で聞かれているのだと
私はよくわかっているからです。
私はこういうメッセージが来ると、
受講生が次は必ず美味しく作れるように、
その原因を探って、
アドバイスします。

【野菜高騰!安く美味しいコロッケを作ろう(レシピつき)】

緊急企画!!
野菜が高騰していて、手が出ない!
白菜が1玉500円!?では、
さすがに手が出ない・・・。
今日からは、野菜高騰の中でも
値段が安定している食材を使った
・料理の作り方のコツ
・レシピ
をご紹介していくことにしました。
今日はコロッケです。