「おいしい」　は　「うれしい」を 広めたい はじめまして 「レシピのいらない料理術」認定講師の 持田亜友美　です 小学生男子 子育て中のアラフィフおかんです 結婚するまでは、ツアーコンダクターとして ほぼ毎日、全国を旅し …

長野県　T.Uさん　 （ご主人、娘さんの3人家族） （2018年9月　個別相談受講） ●１ＤＡＹレッスン後に、黄金比率の調味料で作った料理を教えてください。 魚の煮付け 炊き込みご飯 手羽元と卵の煮込み 手羽先のつけ焼き …

作るのがラクになったのは、
今まで嫌だと思っていたあれこれが
解消されていっているからだと思います。
よく考えてみると、
料理がニガテという意識が強かったけれども、
基本的な切ったり、焼いたり、煮たり
という作業をするのは
普通に困らずできていました。
何が負担って、
味つけと、レシピ探しでした。

料理で一番大変な味つけが、
黄金比率で簡単にできる。
作りたくない日だってある。
そんな時には、
黄金比率の調味料を、
じゃっと入れたら何とかなるかなの
安心感！！から始まりました。