これから梅雨の時期ですね。 ６月は「乾物の棚おろし」といわれます。 じめじめ湿度が高くなると、 乾物が湿気を帯びて、 カビが生えてしまうなんてことも・・・。 そこで、その前に食べてしまおうという、 昔からの生活の知恵です … 続きを読む 【切り干し大根を意外な料理に!?】