【にんじんのせん切りに3つやり方があるって知ってる?①】
にんじんをせん切り(細切り)にする。 そう料理の作り方に書いてあったら みなさんは、どのように切りますか? まずは、私ならこうするという いつものやり方を 思い浮かべてみてください。 実は、 3種類切り方があります。 & …
にんじんをせん切り(細切り)にする。 そう料理の作り方に書いてあったら みなさんは、どのように切りますか? まずは、私ならこうするという いつものやり方を 思い浮かべてみてください。 実は、 3種類切り方があります。 & …
今が旬の新しょうが 材料はこれだけであっという間にできる「新しょうがご飯」の作り方をご紹介します。 新しょうがご飯を口にしたことはありますか? 料亭で出てくる、今が旬の炊き込みご飯です。 新し …
しょうがを料理に使おうと思って買ったけれど、 冷蔵庫に保存していながら 1個が使い切れずに腐らせてしまった・・・ という、苦い経験がある方! この指と~まれ! 今日は、簡単にできる画期的な保存法を 驚きの結 …
BBQ、パーティ、記念日のお祝い 食卓に出したら、すご~いと言われる料理を 簡単に出せたらいいですよね。 前回のメルマガでは、 フランスパンの丸ごと1本チーズフォンデュ をご提案しました。 https://science …
体のためになる料理を気楽に作りたい レシピのいらない料理術認定講師 池上磨惠(イケガミキヨエ)です。 私は、理学療法士として約20年働いています。 理学療法士って?… 病気やケガが原因で、座る、立つ、歩くといった動作が不 …
お外でBBQ! お友達と持ち寄りParty。 これから増えそうですね!! そのときに、あっと驚く一品を披露しませんか? 4月には食パン編で2品ご紹介しました。 ●丸ごとサンドイッチ https://science-coo …
おうちごはんをラクに美味しくしようプロジェクト! presented by レシピのいらない料理術 みなさん、とうもろこしのヒゲって、捨ててませんか? えっ?私? もちろん捨てていました(笑) それを「もったいない~」 …
「大切な人の笑顔と健康が幸せの土台」 レシピのいらない料理術認定講師 荒木 珠世 です。 子供の頃から手先が器用で、 料理や裁縫、絵や歌が好きな子どもでした。 素敵なお嫁さんになるのが、私の夢。 笑顔いっぱいの家族に囲ま …
小学生がすべて一人で●メニューを考え ●料理して、動画を撮り●動画編集●YouTubeで公開 「ぼくらの料理研究室」 のYouTubeチャンネルが、今、注目を集めています!! 撮影も編集も、親のお膳立ては一切なくです! …
ダルゴナコーヒーSNSで流行ってますね~。 韓国発症のドリンクで、 カプチーノの逆バージョン。 つまり、カップに牛乳を注ぎ、コーヒーをふわふわに泡立ててのせるのです。 なんで?? コーヒーが泡立つなんて!! と思うでしょ …