「我が家の味付け革命」無料電子書籍プレゼント

現在、リニューアルにつき

こちらは配布を終了しております。

キャンペーンの時期をお待ちください。

 こんなお悩みの方へオススメ

✔いつも味が定まらない

✔主婦歴１０年、２０年経っても、
作れる料理はワンパターン

✔冷蔵庫にあるものでチャチャッと作れて、
家族から「おいしい！！」と言われたい！

毎日必死にレシピ検索しなくても
いま目の前にある食材から、
おいしい料理すぐ作れたらうれしいですよね？

しかし、なかなかそれができないのは
な・ぜ・か？

これまで数多くの
料理本の著者をつとめてきた

サイエンスクッキングプロデューサー
木村万紀子が

これまで、レシピ本には
どうしても書くことができなかった

【今だけ無料公開】
しています!

和食なら、
どこのご家庭にも絶対にある
あの調味料４つで
黄金比率の調味料を１本つくれば
味つけがバチーーーーーッ
と決まるという

秘伝の配合があるのですが、
じつはこれ

家庭科の先生も教えてくれなかった!
お母さんも教えてくれなかった!
プロの料理人でも答えられない!!

この電子書籍を読むと
レシピを見ないで!
一気にレパートリーが100品以上増え!
30分で3品食卓に並ぶ!

そんなあなたになることを
お約束します!

サイエンスの視点で
料理の科学を教えて来た私が解説します!

プロ料理人は「勘」だけを頼りに
作っていると思いますか?

 

いいえ、違うんです。

料理人は頭の中のレシピの公式に当てはめて
この食材にはこの調理法と調味料と
組み合わせを選び

無限に
料理を生み出しているのです。

「味つけの魔法」
をあなたにかけますよ!

兵庫県　たなべようこさん
毎日の献立、悩む～！
味がなかなか決まらない！

毎日クックパッドにお世話になっている私としては
『レシピがいらないって本当？うむむむむ～～』でした。

《黄金比率の調味料》があれば
コツさえつかめば「簡単」「時短」「間違いなく美味しい」！

ブリの照焼きをおうちで作ったら、
それまでの我が家のカチカチとは別物！
感動でした～

これまで、人生損してましたー！

広島県　杉原智恵さん

黄金比率の調味料は、
食材を別なものに変えても、
しっかりおいしい味がつくこと、

プラスαの工夫で、中華風味などにアレンジもできること、

がよかったです。

いつも決まった食材で、同じような味つけなので、
先生のいう「料理脳」を身に着けて
もっとバリエーションをつけたいです。

兵庫県　魚住清子さん

基本的な公式ってあるんだ！
というのが目からウロコでした。

わかりやすかっただけでなく、
簡単に簡単に教えていただけたので、

「家でもやってみよう！」と思えました。

しかも、レッスンでは、
木村先生がとにかく出し惜しみすることなく
沢山のことを教えてくださって
内容の濃い２時間でした。

「料理脳」という考え方がわかり、よかったです。

京都府　池上磨恵さん

いままで単発でお料理教室も行っていたのですが、
日常的にこんなに広く
活用したことはありませんでした。

料理のハードルがとても下がりました！

レッスンに通って
「これで基本の料理はできるようになった！」
と改めて感じました。

サイエンスクッキング　プロデューサーの
木村万紀子です。

どうしたら料理をおいしく作れるか？

料理の作り方の「なぜ？」
を知ることで、
今までみなさんが何となく感覚で作っていた料理が、

「理にかなった方法で」
確実にポイントを押さえて
おいしく作れるようになるのです！

料理のコツを
科学の目線で解説する仕事をして　２０年。

調理師学校で教え、
料理のコツを解説する著書を執筆したり
主婦向け料理番組のレシピを書く仕事をしてきました。

＜著書＞

料理人が感覚やセンスといっていた技術を、

まず言語化し、
誰にでもわかるように理論化し、

それを聞いた主婦が、

プロと同じ味を家庭でも作れるようになる
「再現性のあるやり方」

でわかりやすく伝えることを、

私は得意としてきました。

そこで、

いつものおうちごはんを、
料理屋さんのプロの味に変える

「レシピのいらない料理術」
を立ち上げたのです。

私の料理メソッドで、

あなたの料理のお悩みを解決していきますよ！

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