麺類のだしは「めんつゆ」と決め込んでいませんか？ 自分で作れるのですよ。 と書いた前回のメルマガを配信するやいなやご感想をいただきました。   「麺類のだしを自分で作れたらいいなぁと思いました。 今はだしパック … 続きを読む 【「めんつゆ」に頼らないで麺のだしを作りたい！コクの秘密】