「半熟のゆで卵くらい作れるわ」 と、タイトルを見て思われたかもしれません。 みなさん、半熟ゆで卵は、 どうやって作られていますか？ 毎回作って、絶対失敗しないで、 同じようにとろ～っとさせることは できますか？ ・・・・ …

H.Ｋさん （ご主人、中学生の息子さん、園児の娘さんの4人ご家族） （2019年6月１DAYレッスン東京開催受講、個別相談6月29日） ●ご相談前の、困り事や悩みは何でしたか？ ・レッスンと同じレシピで作った時、家族は美 …

東京にてご受講　H.Kさん (2019年６月　１DAYレッスン、個別相談のご感想） Q1　あなたが１DAYレッスン前に、困ったり、悩んでいたことは何ですか？ ●味音痴の為、レシピがないと作れない (レシピを探すのが面倒) …

千葉県　さやさん （ご両親と3人ご家族） （2019年6月15日　東京１Dayレッスン受講） ●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか？ ・色々なレシピを試すときや、同じ料理を作る時に味がぶれます。 ・何 …

「圧力鍋って便利ですか？　買おうか迷っています。」 という質問を、昨日も受けました。 私の１Dayレッスンをご受講いただいたら、 圧力鍋で煮物を作るのと、ふつうに煮るのとでは、 できあがりが違う ということが、わかってく …

やってみましたー！「お母さん、焦げてないよ。お料理の天才やな！」 と息子（5歳）に褒められて、最高に気分のよい朝ごはんです。 （大阪府　ゆきこさん） 前回配信の＜目玉焼きの非常識な作り方のコツ＞ は大反響。 「作りました …

奈良県　H.Kさん (2019年２月　１DAYレッスン、 2019年4月　マスター講座初参加の日のご感想） Hさんのご主人は、 元飲食の仕事をされていた方で、 Hさんは、１DAYレッスンの前に アンケートにこう書かれまし …

大阪府　はるかさん （ご主人、小学生の息子さんと娘さんの４人ご家族） （2019年5月25日　個別相談）　 ●あなたが個別相談前に、困ったり、悩んでいたことは何ですか？ 〈１DAYレッスン以前のお悩み〉 仕事と両立してい …

「目玉焼きの作り方の常識」 ①フライパンに油を中火くらいで熱して、卵を割り入れる。 （ジュ～ッと音を立てている） ②水（湯）を入れてふたをする。 ですよね？ しかし、常識的にやっているのに、 うまくいかない！！ &nbs …

目玉焼きは、みなさんにとって簡単な料理ですか？ 小学生でもできる、目玉焼き。 しかしながら、 お店でハンバーグにのっているようなきれいな目玉焼きを作りたくても、 「うまくできたためしがないのです・・・。」 先生、こんな初 …