2020年年末☆講座生さんからの、年越しそば＆天ぷらを作りました報告vol.1
今まで年越しそばは、 めんつゆのだし、総菜コーナーのてんぷらで作っていました。 ●自分でそばだしを作ることはできませんか？ ●揚げ物なんてしたことないけれど、てんぷらってできるもの？ 今年はコロナで、4月からのレッスンは …
今まで年越しそばは、 めんつゆのだし、総菜コーナーのてんぷらで作っていました。 ●自分でそばだしを作ることはできませんか？ ●揚げ物なんてしたことないけれど、てんぷらってできるもの？ 今年はコロナで、4月からのレッスンは …
〈安田敏章講師の１DAYレッスンのご感想より〉 （2020年12月19日開催） 【美味しすぎて鳥肌が！】 レッスンをご受講いただいたY．Iさんの一言。 こんな一言をいただいたらさ、 嬉しすぎて僕も鳥肌が！ 「レシピのいら …
お悩み「テフロン加工のフライパンが またダメになりかけていて、 買い替えようか迷っています。」 みなさんも、 同じことで悩んでいませんか？ こんばんは。 サイエンスクッキング プロデューサー 木村万紀子です。   …
〈2020年11月17日 大脇ちさとさんのFacebook投稿より〉 中華料理教室が道場なら、 洋食料理教室は劇場でした 中華料理に引き続き、洋食料理後半メニューの講座を受講しました そう！ 木村 万紀子 さん主宰のレシ …
大阪府 ひろしばさん （2020年11月 マスター講座初参加の日のFacebook投稿によるご感想) （講師：荒木珠世認定講師、木村万紀子） レシピのいらない料理術！ 脱Cook ●● 中華実習の日です😊 …
岐阜県 大脇ちさとさん （2020年11月 マスター講座初参加の日のFacebook投稿によるご感想） （講師：荒木珠世認定講師、木村万紀子） 中華料理の道場やー！ 昨日はレシピのいらない料理術主宰 木村 …
新米の季節って、ご飯が格別においしい。 古米から切り替わったときの おいしい～の感動ったら。 白いご飯、味噌汁、 心と体に染み渡るようなおいしさを感じたとき 日本人のDNAだなぁって思います。 新米の感動が、少しでも長く …
今年はさんまが高値といいますよね。 産地直送のさんまをいただいて、 本日の夕食は、さんまの塩焼きでした。 刺身もOKなさんまだったので、 ちょっと焼き時間を短くして 生ギリギリに火を通して、 ジューシーなさんまを楽しみま …
今日は中秋の名月ですね。 「お月見団子を作りませんか？」 毎年、この日にこのメールを送っています。 月見団子は、1年に一度か二度しか作らないから「レシピのいらない」にはなかなかならないから。 その都度、このレシピを見て作 …
すえだまさひろさん（ますな屋酒店） のFacebookのご投稿より（許可を得て掲載させていただきます） 2020年9月25日 熊本 土岐山協子講師が1DAYレッスンを出張開催 目 …